Provanso žolelės 45g

Provanso žolelės

„Provanso žolelės“ – prancūzų mėgstamas žolelių mišinys šiandien minimas daugybėje receptų – nuo marinatų iki troškinių ir kepsnių. Šios žolelės itin universalios ir Pietų Prancūzijoje tradiciniams patiekalams naudojamos jau seniai.

„Provanso žolelių“ prieskonių mišinys tinka paskaninti sriubas, salotas su užpilais, pagardinti keptas bulves, makaronus, virtinius, picas, šviežiai keptas bandeles, įvairius sūrius. Labai tinka sviesto-grietinėlės padažams. Gurmanams siūlome pabandyti su naminiais ledais. Uogų ir vaisių sirupams suteikia pikantiško skonio ir aromato.

Skirtas:

▪️ Marinavimui – įtrinkite ant vištienos, avienos, žuvies ar daržovių prieš kepimą ar kepinį orkaitėje.
▪️ Troškiniams, sriuboms, padažams – įberkite virimo pradžioje, kad žolelės suteiktų šilto aromato ir skonio gylį.
▪️ Salotoms ir karštoms bulvėms – pabarstykite karštą patiekalą su šlakeliu alyvuogių aliejaus.

Nauda

▪️ Antioksidacinis poveikis – čiobrelis ir rozmarinas yra turtingi fenoliniais junginiais, saugančiais ląsteles nuo oksidacinio streso.
▪️ Švelnus virškinimo palaikymas – pankoliai ir mairūnas skatina skrandžio funkciją, padeda su virškinimo sutrikimais.
▪️ Antimikrobinis ir priešuždegiminis efektas – čiobrelis ir rozmarinas pasižymi natūraliu antiseptiniu poveikiu, o levandos – raminančiu aromaterapiniu poveikiu.
▪️ Gaivus ir aromatingas – suteikia patiekalams Provanso saulėtą ir žolelėmis kvepiančią šilumą.